きりたんぽ汁（幸町デイサービスセンター）

１１月３０日は、『きりたんぽ鍋』の日です。

鍋がおいしくなるこの季節に、秋田名物の「きりたんぽ」を入れる「きりたんぽ鍋」を、多くの人に食べてもらうために制定されました。「きりたんぽ」は２００年以上の歴史がある伝統的な郷土料理だそうです。

…という事で、みなさまと一緒に、きりたんぽ汁を作ってみました。

ご利用者さまが家から持って来られた「ゆず」も、香り付けでトッピング。